Antipasti & Contorni
Schiacciata di zucchine senza lievitazione e super croccante!
La schiacciata di zucchine senza lievitazione è sempre l’idea azzeccata: per aperitivi, antipasti, buffet e giorni in cui avete voglia di
Primi, Ricette vegetariane
Spaghetti all’assassina, irresistibile crosticina!
Gli spaghetti all’assassina sono una tradizione pugliese, ed è a Bari che rappresentano ormai un piatto tipico e sempre molto discusso.
Dolci
Banana bread morbidissimo
Il banana bread è uno di quei dolci tipicamente anglosassoni che hanno ormai conquistato tutti, Italia compresa! Letteralmente “pane alla banana”,
Dolci con le fragole: tante ricette golose
Tante idee per realizzare deliziosi dolci con le fragole. Dessert semplici e golosi, per momenti e occasioni diverse, dalla colazione
Chayote o zucchina spinosa, proprietà e ricette
Chayote o zucchina spinosa, l’ortaggio autunnale prezioso per la salute.Tanti nomi e altrettanti utilizzi con questo ingrediente ricco di qualità,
Dolci
Banana bread morbidissimo
Il banana bread è uno di quei dolci tipicamente anglosassoni che hanno ormai conquistato tutti, Italia compresa! Letteralmente “pane alla banana”, ha la forma di un plumcake e profuma
Le ultime ricette
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Primi, Ricette vegetariane
Spaghetti all’assassina, irresistibile crosticina!
Gli spaghetti all’assassina sono una tradizione pugliese, ed è a Bari che rappresentano ormai un piatto tipico e sempre molto discusso. Si tratta di un primo dal gusto intenso, e dalla consistenza peculiare, croccante e soda. Gli spaghetti all’assassina si caratterizzano innanzitutto per la cottura: non si lasciano bollire in acqua ma vengono “risottati” in […]
Ricette siciliane, Secondi
Sgombro al cartoccio alla
Sgombro al cartoccio alla mediterranea, un secondo piatto semplice, veloce e dai sapori meravigliosi! I tipici ingredienti della cucina mediterranea rendono questo pesce azzurro profumato e gustoso. La dolcezza dei pomodorini bilancia il sapore più deciso di capperi e olive, l’aglio e il prezzemolo regalano i loro aromi inconfondibili, e la cottura in forno permette […]
Ricette siciliane, Secondi
Gateau di patate alla
A casa mia piace tutto ciò che viene fatto con le patate, e figuriamoci poi se parliamo di un buon gateau di patate alla siciliana! Un piatto gustoso, morbido e filante. Si consuma volentieri anche tiepido o freddo, diventando cavallo di battaglia in caso di buffet o picnic. Le patate, prima bollite, si schiacciano per […]
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